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行业已开始破冰行动冻虾含冰量不得超总量2

发布时间:2018-08-26 22:25:21  来源:互联网   阅读:0

行业已开始“破冰”行动 冻虾含冰量不得超总量20%

近期,各类虾类产品开始逐渐上市,不少市民在超市中都发现了新鲜上市的虾产品。受此影响,冻虾含冰量的问题再一次被提及。报道称,中国水产流通与加工协会常务副会长崔和表示,目前市场上出售的冻熟对虾产品的包冰量多数超过30%

行业已开始破冰行动冻虾含冰量不得超总量2

,更有甚者达100%,也就是冰块与产品净重相当,消费者买一斤虾,冰块居然占一半。

昨日,占冻熟对虾加工、生产、销售市场80%份额的中国水产流通与加工协会和全国工商联水产业商会共同发出“限冰令”,旗下公司的冻对虾产品包冰量不得超过总重20%。该协会表示,下一步还将对虾仁、带鱼、黄花鱼等冷冻产品的包冰率出台相关标准。

在京城几家大超市看到,搁在冰柜里的冻虾产品都包着一层冰衣,冰衣有厚有薄,但几乎所有产品在包装上都是只标产品净重,未标明包冰量,消费者只能目测并凭经验决定是否购买。

据中国水产流通与加工协会和全国工商联水产业商会的调查发现,许多小企业不惜通过增加包冰量,降低成本,拉低价格,挤压大企业、好企业的市场空间。以全行业年产量50万吨估算,包冰50%比包冰20%多增加劳动力成本、能耗、包装费、运输费等成本合计超7.3亿元,造成社会资源的大量浪费,同时也严重损害了消费者的利益。

“这么卖冻对虾是一种欺诈行为,是对消费者权益的侵害,”中国水产流通与加工协会常务副会长崔和表示,目前市场上出售的冻熟对虾产品的包冰量多数超过30%,更有甚者达100%,也就是冰块与产品净重相当,消费者买一斤虾,冰块居然占一半。

崔和告诉:“对冻熟对虾的调查只是个开始,带鱼、黄花鱼、虾仁等冷冻水产品过度包冰现象最严重,我们将进一步深入调查。这种欺诈的做法侵害了合法经营企业和消费者的利益,同时浪费了大量水、电以及石油等资源,增加了碳排放,与绿色消费趋势背道而驰。”此次“限冰令”只是从市场销量最大、消费者最熟悉的产品开始,下一步还将根据国家相关标准扩大范围。

据悉,从今年3月开始实施的冻熟对虾标准,并非强制标准,所以对于不合规的做法目前还没有相应的处罚措施,只能促进企业自律。如果消费者发现购买的对虾包冰过多,可以拨打工商12315投诉维权。该协会还表示,将根据消费者投诉,定期公布过度包冰的企业“黑名单”,对欺诈消费者的产品、品牌、企业名称予以曝光。

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